近日，马桥食品药品监督管理所开展了专项行动，对辖区内火锅店、商场超市等经营食品调味料、火锅底料的食品经营业户进行了检查。
    此次检查以索证索票、包装标识、生产许可、有效期等内容为重点。检查中，执法人员通过查验其进货渠道和销售去向、辨别内外包装、查看所标信息等方式，对商品标示进行重点检查。目前，检查经营业户6户，未发现存在问题的火锅类食品调味料。
    果里食品药品监督管理所对辖区经营火锅调味料的业户进行了专项检查，针对辖区火锅类餐饮单位进行排查，重点对其食品原料及调味料采购、火锅底料的采购制作、餐厨垃圾管理进行了检查。
    冬季来临，购买火锅调味料的消费者增多，果里食药监所提醒消费者，购买火锅调味料时要到正规的超市、商店进行购买，要注意此类商品的包装标示，购买品名、生产日期、保质期、厂名厂址等信息齐全的商品；同时通过色泽、味道也可辨别此类食品的优劣。
（董兆云  田建军  孟楠楠）