针对秋季昼夜温差大，湿度大，食品极易腐败变质等特点，县食品药品监管局积极应对，落实各项措施，切实加强餐饮服务环节食品安全监管，防控食物中毒发生。
　　县食药监管局针对目前餐饮服务食品安全工作的薄弱环节，加大监督检查和执法稽查力度，及时排除餐饮食品安全风险隐患。重点对旅游景区、大型企业、工地食堂及有宴席接待的餐饮单位进行监管，突出抓好食品原料采购、索证索票、加工制作、餐饮具清洗消毒、人员健康管理等关键环节，严禁加工经营死因不明水产品、畜禽肉类及腐败变质食品，认真落实食品添加剂“五专两公开”制度，规范食品添加剂采购、使用和管理，防止发生食品非法添加和滥用食品添加剂等违法违规行为。 （董兆云）