秋天素有“多事之秋”之称,这是迷信的说法。不过,秋季易给人们带来的不适症状倒是很多,特列举以下几种常见症状的饮食指导,供市民参考。
1、轻微干咳 “更气两从香百合,老翁七十尚童心。”这是说百合对人的保健作用。中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经、为清补之品,具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘的功效。
2、心神不宁 莲子的寿命很长,历代很多本草著作都认为莲子可以延年益寿,《神农本草经》列莲子为上品。莲子的作用补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等,蒸熟成糕,每日服食延年益寿。
3、稍有痰火 秋梨被誉为“百果之宗”,具有润肺清痰、降火除热、镇静安神、降低血压的作用。
4、身体虚弱 西洋参所含的皂甙有抗疲劳、抗缺氧能力。在人们出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况,在煮粥或者炖肉中放入一些,不仅能镇静秋燥,还能温和滋补。
5、体态臃肿 苹果中含有的果胶、纤维素和半纤维素还具有吸附胆固醇,使之随粪便排出体外的功能,从而减低血液中的胆固醇含量,适合在贴球膘的秋天食用。
6、筋骨疼痛 山药能清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、维生素B、胡萝卜素等营养物质,长期食用可以预防心脑血管的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
7、大便干燥 芝麻可以润肠通便,保持大便不干燥。另外,因含有丰富的蛋白质与不饱和脂肪酸,能保持血糖的稳定,有益于骨密度的提高,柔韧人体的关节。
(县妇幼保健院内科 李玟颖)