严查私屠滥宰 确保餐桌安全
县畜牧兽医局召开猪肉市场整顿专项会议，加强对生猪屠宰监督管理
时间：2013-7-4 9:40:05 来源： 【字号：
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为进一步加强生猪屠宰管理，依法严厉打击私屠滥宰等违法经营行为，保证猪肉产品安全与正常流通，保障广大消费者切身利益，创造良好的猪肉市场环境，近日，县畜牧兽医局召开猪肉市场整顿专项会议，加强对生猪屠宰监督管理，确保让群众吃上放心猪肉。
据了解，该局重点加强对饲料、添加剂及兽药的监督检查，对14家兽药经营单位和全部养猪场进行了一次普查，未发现使用“瘦肉精”等违禁药物的行为；指导健全养猪场的养殖档案和监督档案，对每一处规模养猪场都做到每周一次监管，对其用药、用料、诊疗、防疫、消毒、死淘、无害化处理做到全程监管；强化产地检疫和屠宰检疫，真正做到出栏生猪全部经过瘦肉精检测和产地检疫，对屠宰场派驻现场检疫员，做到入场查证验物，屠宰同步检疫。
截至目前，该局各动监分所配合各镇政府出动人员80余人、车辆20余台次，对各集市进行执法检查，有效遏制了私屠乱宰行为。
（张运波 高慧）
关键词：|餐桌|安全|