享受美食，既要会吃，更要会做，品味自己烹饪的美食会让美味翻倍。可是经过一整天繁忙工作下班回家的人们，可能已没有心力来做饭了。记者听说，有一种方便菜，可以免去洗切等多重工序，晚餐问题便能有个着落，省时高效，只需下锅翻炒即可上桌，即使面对突如其来的访客，也不会手足无措。
    近日，记者走进羿景嘉园北门西侧的顺风净菜超市，首先映入眼帘是保鲜柜里的几十种净菜菜品，从清凉爽口的凉拌菜到口感醇厚暖人的汤菜，常见的家常菜品这里几乎都能见到，开过花的香菇、切成块的排骨、片好的鱿鱼花、剁碎的姜末、搭配好的调料、熬制成的汤汁，从原材料到辅料都搭配在一起，此外还有各式各样的调味品。净菜省时省水又方便，做到了素荤搭配，营养均衡，原材料都已经过浸泡清洗，部分主材已经过预处理，是一种全新概念的免清洗半成品菜，让上班一族真正颠一下勺即可做好一桌美味菜肴。
    记者了解到，顺风净菜超市每天一早都会有专人到市场选择最新鲜、优质的蔬菜。还会在制作间对蔬菜进行摘选、清洗，去除残缺、破损或有虫孔的部分，再用清水浸泡一小时左右，以去除潜在的农药残留。每天营业后若有剩余，就会处理到内部食堂，保证每份净菜都是新鲜的。
    临近春节，顺风净菜超市将陆续推出“两人套餐”、“三人套餐”等预订服务，让顾客在家里就能吃上快捷方便的节日大餐。
                 （田潇琛  李明泽）