盛夏时节，烈日炎炎，在桓台县起凤镇，藕塘中碧荷如盖，马踏湖头茬白莲嫩藕即将收获。任何美味，都不是轻易所得，对藕农宋呈现来说，这是一年中最热的季节，也是他最忙碌和收获的季节。 

记者：大爷，这种衣服叫什么？

马踏湖藕农 宋呈现：叫“胶叉”。

“胶叉”是踩藕人世代相传的特制服装，虽然隔水，但是异常闷热。宋呈现下到藕塘中间，凭着几十年经验很快在浓密的荷叶里锁定了藕的位置。

马踏湖藕农 宋呈现：藕看一个好坏，先看杆子。（杆子）细的，光滑的，才有藕。

近40度的高温下，宋呈现躬着身子手脚并用，仔细摸索着白莲藕的生长方向，然后断把、洗泥，一截完整的、白生生的嫩藕便从水中浮现出来。密不透风的藕塘里，宋呈现很快就汗流浃背。

白莲藕经销商 宋京钰：下去一个小时上来以后，胶叉都能把汗水倒出来，是非常辛苦的。

白莲藕是马踏湖有名的特产，也承载着藕农的致富希望。他们在碧绿的荷叶下穿行，将白玉般的莲藕从淤泥中采出，用高温下的辛劳，向人们奉上这一湖区的独特美味。

（桓台融媒记者 王世发 报道）