伴随着中秋小长假的结束，持续“高温”的鸡蛋渐渐受到冷遇，鸡蛋价格从9月15日的5.3元/斤锐减到9月23日的 4.6元/斤，上演了名副其实的“过山车”。9月23日记者采访获悉，在鸡蛋价格速降的背后，是节后消费的萎缩，失去了节日消费的强势助推，“火箭蛋”骤然变“冷蛋”。
“火箭蛋”一周变“冷蛋”
“老板，来装5斤鸡蛋。”在农贸市场，市民小王没有问价直接就让老板往塑料袋里装。“不再多要点吗？现在便宜了，四块六一斤了。”老板推销道。“中秋节前鸡蛋还5块多一斤，听说过了节可能降价，我今天来趁便宜多买点。”小王告诉记者。
七月中下旬以来，全国鸡蛋价格总体呈上升趋势，进入八月底，鸡蛋价格增速明显加快。根据全国农副产品和农资价格行情系统监测，9月16日鸡蛋价格涨至每斤5.56元，创2008年以来新高，与7月18日相比，日均价涨幅超过20%。这样的增速让“火箭蛋”变得名副其实，然而，5元时代的鸡蛋价格并没有维持多久就开始“偃旗息鼓”。
据记者不完全统计，9月23日，农贸市场及城区主要超市鸡蛋价格在4.6至4.8元左右 。
节后需求降低是主因
“这几天一天一个价。”农贸市场一鸡蛋商贩如此形容鸡蛋价格的不稳定。“中秋节之前价格还是很高的，算是这么多年最高的一次了，但是现在下跌的幅度大，还可能继续跌下去。”为什么价格会下跌？“主要是因为需求量小了。”她对记者解释道：“节前都是送礼的，一天能卖十几筐。现在的销量却不容乐观，卖得最差的时候，一天才卖出一筐。”因为一天一个价，再加上并不旺盛的需求，商贩们已经不敢大批量进货。
记者在采访中还了解到，节前价格上涨的主要原因是需求量大。包括糕点、月饼等生产都需要鸡蛋，鸡蛋市场价格随之走高。而随着各大食品厂基本结束采购，整体需求减少 ，走货减缓，导致存货增多，价格下跌。
                 （李明泽）