“鱼肉鲜香，汤汁浓郁，用现烙出的饼这么一泡，吃在嘴里的口感那叫一个丰富。”刚吃过鱼头泡饼的李先生对该菜品赞不绝口。
       据介绍，以火锅为主打的倪氏顺风肥牛店，为满足不同食客的需求，隆重推出了中餐美食，其中，口感微辣的鱼头泡饼是其招牌菜。这菜品选用的是新鲜胖头鱼鱼头，鱼肉丰腴，口感饱满，鱼头咸鲜微辣，十分可口，保证了鱼肉的原汁原味，不仅嫩，而且香味浓郁。油饼酥脆非常，蘸在汤汁中后变得松软可口，还融合了鱼头的鲜味，味道很不错，自该菜品推出以来，很多消费者都是慕名而来，一饱口福。“吃这个鱼头泡饼特别划算，巨型鱼头在硕大的盘子里，几乎占了一张桌子的二分之一。”来顺风肥牛店就餐的一位食客说，这个鱼头泡饼经济又实惠，大快朵颐的同时让人大呼过瘾。
       倪氏顺风肥牛店的经理介绍说，无论是朋友聚会还是家庭聚会，无论是情侣约会还是商务宴请，无论是中餐还是火锅，该店山珍海味品种多，定是你不错的选择。
                                  （岳可华）