2月10日，滨州邹平市黄山街道鲁西村党支部领办合作社的水杏温室大棚里，朵朵杏花挂满枝头，绚烂多姿，香气扑鼻，呈现出勃勃生机与活力。果农们穿梭在杏树间，有条不紊地进行人工授粉工作，为2025年水杏的稳产增收奠定基础。

黄山街道现有水杏大棚十余个，杏农通过让杏树提前休眠、人工授粉、保温保湿等技术，以求水杏口感好、早成熟、早上市、多收入。2025年，预计3月底水杏可成熟，比室外水杏提早2个月上市。

黄山街道拥有丰富的山区自然资源，近年来，依托“水杏采摘节”等品牌文化活动，提高“水杏”知名度，促进林果规模化、市场化经营，吸引周边批发商及游客前来游玩，用特色农业带动农民增收，效果显著，经过多年发展，黄山水杏已经成为黄山街道一张靓丽的名片。