食品安全关系群众切身利益，关乎民生福祉。今年以来，桓台县市场监督管理局聚焦食品生产、餐饮消费、校园食品安全等关键领域，持续加大监管力度，通过一系列精准务实的专项行动，全方位筑牢食品安全防线，守护群众“舌尖上的安全”。

近日（11月21日），桓台县市场监督管理局开展你我同查校园食品安全活动，人大代表、政协委员和家长代表、媒体代表一起走进东岳国际第二幼儿园，近距离见证每一份餐食的安全轨迹。参观人员一同查看了幼儿园的食材储备区、食品加工间、食品留样，以及索票、索证情况记录等。同时，监管部门人员还查看了相关台账资料，督促学校严格落实食品安全主体责任，充分发挥食品安全总监、食品安全员作用，共筑食品安全屏障。

桓台县教育和体育局后勤服务科科长 李宁：此次活动通过人大代表、政协委员、家长代表等多方联动、共同参与，实地检查学校食堂后厨工作，共同筑牢了校园食品安全防线，让我们对校园食品安全更放心、更安心。

为切实保障全县师生“舌尖上的安全”，县市场监管局深入贯彻“服务走在监管前”理念，在全县学校（幼儿园）食品安全监管中推行“培训—自查—检查—整改—回头看”五步闭环管理模式，通过前置服务、精准监管、全程跟踪，实现校园食品安全治理能力显著提升。截至目前，已完成全县76家学校（幼儿园）食堂前三季度的全覆盖检查，问题整改率达100%，形成“预防为主、过程严管、风险可控”的监管新格局。 同时，充分发挥互联网+明厨亮灶监管平台智慧巡查功能 ，线上线下“双监管”组合，最大限度地消除食品安全风险隐患，全力筑牢食品安全防线。

桓台县市场监督管理局党组成员 副局长 王志平：我们桓台县市场监管局将持续深化“五步闭环”监管模式，推广“互联网+智慧监管”应用，构建“政府主导、学校主责、社会参与”的共治格局，全力守护校园食品安全底线，为全县师生营造安全、健康的饮食环境。

在生产流通环节，县市场监管部门紧盯商超与食品生产单位，落实“日管控、周排查、月调度”机制 ，重点检查原料采购、加工贮存及人员健康等，今年累计抽检食品数千批次，不合格产品均闭环处置。畅通12315投诉渠道，严打假冒伪劣等违法行为，目前全县食品生产经营秩序规范，“群众舌尖上的安全”更有保障。

桓台县市场监督管理局生产流通科科长 王彤：我局始终锚定“四个最严”要求，今年重点聚焦关键领域，精准发力推进工作。一方面，深入开展肉制品、食品添加剂专项整治；另一方面，联合相关部门，从严核查学校食堂大宗食材供货商，同时重拳打击农村假冒伪劣食品。我们通过全链条闭环监管、多轮次抽检监测，再加上靶向性精准整治，全力守护全县食品生产流通环节食品安全。

同时，桓台县市场监督管理局还结合“3·15”国际消费者权益日，开展食品安全宣传活动，通过现场讲解、发放宣传册等形式，向群众普及食品安全知识，不断织密食品安全防护网，让市民吃得放心、吃得安心。

（桓台融媒记者 董兆云 李潇 报道）