黄河在东营入海,不仅留下了众多壮丽的自然景观,还慷慨地给予了东营丰厚的美食馈赠。一种种因黄河口的滋养而产生的优质地域食材,经过精心烹饪焕发了新生命,诞生了以黄河口食材为核心的东营菜系。其中,黄河口蛤蜊汤因其汤鲜味美、肉质肥嫩的特点,令人回味无穷。温阳的韭菜,中和了微寒的蛤蜊,加之中性的鸡蛋,三者相得益彰,一道大味至简、鲜香四溢的黄河口蛤蜊汤至此而成。原汁原味的鲜美,更是吸引了不少回头客。黄河口的美味不止于此,各种味道在漫长的时光中和乡土、乡情糅为一体,成为人们留存于舌尖、萦绕在心头挥之不去的情结。浅秋安已至,不妨来东营,来东营经济技术开发区,携老挈幼,弄上几道家常菜,盛一碗黄河口蛤蜊汤,畅享美好时光。
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