聊城：蒸花糕 过大年
简介：人间烟火处，年味渐浓时。在山东省聊城市，花糕是一种在春节期间家家户户都要做的面食，每当进入腊月，人们就开始忙碌着蒸过年的花糕。蒸花糕所用原料主要有面粉和大枣，面粉必须用当年收获的新鲜小麦磨成的面粉。这花糕的“糕”与“高”同音，而且一层比一层高，寓意日子红红火火，甜甜蜜蜜，生活“年年高”。花糕造型多样，色彩丰富，寄托了人们对新年新生活蒸蒸日上的美好愿望，也烘托了春节喜庆热闹的气氛。 
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