今年月饼挺“低调”返璞归真受欢迎
月饼，已经成为中秋合家团圆时必不可少的一道美食。今年中秋节比往年来得早些，各大商场和蛋糕店也早早将各式包装精美的月饼摆放在了最显眼的位置。记者走访时注意到，今年的各式月饼礼盒“起步价”都不高，价格较为亲民，同时手工制作的散装月饼，因品种齐全和口感好，也受到市民的青睐。
从去年开始，高价月饼就开始淡出市场。今年，包装简约、价格百元左右的中档月饼成为市场销售主流。
9月2日，记者在信誉楼商场采访时看到，各品牌的月饼礼盒已集中摆放在醒目位置，礼盒装月饼价格大多在50元至200元之间，口味也是以常见的蛋黄、枣泥、豆沙、水果、五仁等馅料为主。该商场月饼销售专区工作人员告诉记者，今年月饼礼盒价格都不贵，同一品牌的月饼，价格差距很小，现在卖得比较好的还是百元左右的月饼礼盒。“高档礼盒确实没必要，里面的月饼口感其实都差不多，中秋节时和朋友约定去她家里吃饭，出于礼节就到超市买几盒送给她，我觉得100元左右的礼盒就差不多了。”在某事业单位上班的李女士表示。
每年，简装的苏式月饼都是最早上市的，也是超市里卖得比较便宜的月饼。在信誉楼商场简装和散装月饼区，记者看到，顾客手拿一个篮子，可以随意挑选同等价位、不同口味的月饼，而且大多数都偏好咸味月饼。“我们自己吃的话，还是选择这种散装月饼，现吃现买，而且家里有老人，我一般都选择买低糖或咸味的月饼。”正在挑选月饼的胡女士说。
手工自制月饼受欢迎
记者了解到，今年月饼市场上，现场手工烘烤的月饼以无添加、新鲜现卖为特点，吸引了广大消费者。
记者在县城兴桓路一家桃酥店看到，“手工制作现烤月饼”的红色条幅挂在门店中央，店内一块硕大的案板上摆放着各种口味的馅料，还有各种图案的月饼模具。几名月饼制作师傅正在案板前揉面、包馅、打饼一气呵成，一排排金黄色的月饼准备放入烤炉烘烤。“我们每天制作的月饼不多，保证顾客吃到最新鲜的，最近几天来买的人比较多。”该店工作人员告诉记者。
在县城中心大街的一家蛋糕店内，记者也看到了摆放的本店自制月饼，工作人员说，他们店的月饼除了传统的豆沙馅外，还特别制作了黑三宝馅、胡萝卜馅以及土豆馅的黄金酥，因为保质期短，所以购买量大的顾客需要提前预订。最近几天，他们正在赶制一批月饼订单。据了解，蛋糕店内的手工自制月饼的馅料种类都有各自的特色，也比较特别，如荷式红莓巧克力月饼、广式冰酒蔓越莓月饼、猴菇牛肉月饼、卡布奇诺月饼等，单听名字就让人垂涎三尺，更不用说口感，价格大概是每个5元左右。 （苗娟）
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