驱车前往起凤镇，映入眼帘的便是错落有致的水上鱼屋子，装修淳朴的院落，农家风味别具一格。
    “作为地道的起凤人，烧得一手嫩鱼鲜虾，湖区风味既是我们的拿手绝活，也是我们的特色和招牌。”采访中，村民纷纷告诉记者。
    装修精致的月新大酒店，不仅湖区风味地道，字画、红木家具所塑造的人文环境更是优雅。“餐饮行业首要的是让消费者吃的健康卫生，作为一家餐饮店，面对激烈的市场竞争，要让消费者以最实惠的价格，享受最纯正的湖区风味。”该店负责人告诉记者，在此基础上，提升改造一下店里的环境，增加更多的湖区人文气息，让消费者在最直观的饮食文化中感受湖区特色。
    在巩本明鱼屋子记者看到，鱼塘、菜场、藕池，一片生机盎然。“我们养鱼、种菜，自家地里的菜品能第一时间端上消费者的餐桌。”该店负责人巩本明告诉记者，饭店经营主要面向大众消费，推行节约点餐，让消费者吃得好、吃得实惠。
    在鱼屋子，众多的服务员不去点餐、却穿上了演出服。原来是今年年初鱼屋子投资80万元建成了设备齐全的多功能互动式演播大厅，用于承办婚宴、生日宴席。“餐饮业发展也有自己的优势，面对竞争，投资建设的演播大厅，既是服务的延伸，也是自身发展的转型。”巩本明说。
    伴随着景区的开发，第三产业在起凤镇域内蓬勃发展，看到了商机的村民们，立足湖区特色饮食，各色的农家乐如雨后春笋般涌现，第三产业作为绿色环保型产业在起凤镇得到了长足发展。下一步，该镇在结合马踏湖生态蓄水二期工程建设的同时，继续做大做强农家乐经济。
    据介绍，截至目前，起凤镇域内共有农家乐80余家，带动就业千余人。
（王一鸣  伊丽鑫）