这样吃，解暑又健康

    “老板，给我来瓶可口可乐，要冰镇的！”7月10日中午12点左右，记者在县城槐荫路一家商店门口看到，一位学生模样的男生满头大汗，跑过去购买冷饮。打开瓶盖，畅饮半瓶，直呼解渴。孰不知大热天喝冷饮，除了一时痛快，对人体的健康几乎无益。
    夏天来了，究竟应该怎么样吃、怎么样喝，才能够解暑又健康呢？
    记者咨询医生了解到，夏天如何喝水也要讲究科学。医生告诉记者，首先，饮水莫待口渴时，口渴时表明人体水分已失去平衡，细胞开始脱水，此时喝水为时已晚。其次，大渴勿过饮，这样喝水会使胃难以适应，造成不良后果。前人主张：“不欲极渴而饮，饮不过多”，这是防止渴不择饮的科学方法。
    此外，用餐时不宜喝水，因为进餐前和进餐时喝水，会冲淡消化液，不利于食物的消化吸收，长期如此对身体不利。
对于夏天的饮食更要注意。夏天饮食要补充足够的蛋白质，以鱼、肉、蛋、奶和豆类为好；要补充维生素，新鲜蔬果如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等，含维生素C尤为丰富；维生素B类，在谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中含量较多。要补充水和无机盐，可食用含钾高的食物，如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等。可以多食用一些清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等。
    此外，夏天饮食宜清淡，少油腻，要以温食为主。最常见的如吃辣椒可以促进排汗、帮助消化、增加食欲，有一定好处。而食暖的办法很简单，就是喝粥。在早、晚餐时，喝点补肾消水肿的绿豆粥，健脾益气的莲子粥可解暑热、清胃润肠，止渴解毒荷叶粥，润肺止咳、养心安神的百合粥或银耳粥、黄芪粥等，都是大有好处的。

不运动不流汗，不叫夏天

    入夏以来，随着温度日渐攀高，市民参加各种体育运动的激情也十分高涨，在挥汗如雨中汲取力量。从清晨5点钟公园里的太极拳，到中午时分的室内游泳池，再到傍晚起马路旁的夜钓，以及晚上文体中心的篮球场，桓台市民从早到晚都在不停做着运动。
    “夏天不运动运动，不出出汗，排排毒，减减肥，还叫过夏天吗？”7月9日晚上7时许，记者沿着县城建设街走到少海公园，一路上不少市民一家几口出来饭后散步。在少海公园，更有不少“暴走族”在绕着大圈，一圈一圈地走着。
    记者又来到文体中心，这里健身运动的市民更多，男女老幼，各自忙活着自己的健身项目。篮球场上，有的穿着背心，有的光着脊梁，各自挥汗如雨，跑动、传球、起跳、投篮，一个弧线划过夜空，空心！
    塑胶跑道上，有的慢走，有的小跑，都在一圈一圈地运动着；几块空地上，也挤得满满当当的市民，挥臂、击球，让羽毛球在空中飞舞；健身器材处，家长带着孩子玩轮滑，老人慢慢地晃动着双腿……
夏季养生四原则

    记者咨询医生得知，夏季养生要注重四项原则。
    健脾除湿原则。湿邪是夏天的一大邪气，加上夏日脾胃功能低下，人们经常感觉胃口不好，容易腹泻，出现舌苔白腻等症状，所以应常服健脾利湿之物。可选择健脾芳香化湿及淡渗利湿之品，如藿香、莲子等。
    清热消暑原则。夏日气温高，暑热邪盛，人体心火较旺，因此常用些具有清热解毒清心火作用的药物，如菊花、薄荷、金银花、连翘、荷叶等来祛暑。
    补养肺肾原则。中医认为，夏天心火旺而肺金、肾水虚衰，要注意补养肺肾之阴。可选用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺气药，如五味子等。
    冬病夏治原则。所谓冬病夏治，即夏天人体和外界阳气盛，用内服中药配合针灸等外治方法来治疗一些冬天好发的疾病。如用鲜芝麻花常搓易冻伤处，可预防冬季冻疮；用药膏贴在穴位上，可治疗冬季哮喘和鼻炎。             （张晓明）