随着秋季最后一个节气“霜降”的到来，连续几天的小幅降温使人们渐渐感受到了深秋的那丝凉意。每到将要换季的时候，往往是人们抵抗力最弱的时候，怎么样通过饮食和运动做好深秋养生，继而“安稳”地完成秋冬过渡呢？记者采访发现，秋冬交替之际的养生，其实大有讲究。

深秋养生应该怎么吃？

    最近几天，天气陡然转凉，仿佛一夜之间进入了深秋。秋季是调养生机，去旧更新，恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机，在民间素有“秋补”习俗。记者调查发现，我县各大餐馆开始了新一轮的菜谱调整，改动食材、增添新品，更适合消费者在秋冬季节选择。
餐馆争打“进补牌”
    “为满足人们的进补需求，我们新推出了木炭铜锅，让顾客在吃上热乎乎的涮肉的同时，实现进补需求。”说起深秋季节的养生，如福来酒家王总立即来了兴趣：“我们还新准备了狗肉锅、山药炖排骨等更适合深秋季节食用的菜品供顾客选择。”
    记者走访了县城内多家餐馆，除了新上的进补菜品，各类养生粥也成了热门。比较常见的有银耳百合粥、核桃燕麦粥、红豆山药粥、羊肉胡萝卜粥等。
    新鲜水果蔬菜不能少
    “现在气候干燥，人体容易缺水，我们要随时补充水分。”县妇幼保健院中医科主治医师王璞介绍，日常饮食应该多吃一些新鲜的绿叶蔬菜，例如黄瓜、胡萝卜、生菜等。
   除了蔬菜，新鲜的水果也是很好的食物，例如橙子、苹果等，补充人体所需的矿物质和其他营养素。喜欢喝茶的人，还可以多喝绿茶，有不错的效果。
    “为避免肺火上升，可适当食用酸味的水果和蔬菜，如橘子、柠檬、猕猴桃等。”王璞提醒大家，“现在开始，要控制冷饮的摄入量，凉东西尽量不要吃，饭菜凉了最好热热再吃。”
    需要注意的是，饮食进补仅为秋冬进补的一个方面，此外还需重视锻炼、调整作息等，从多个方面入手，能起到更好的养生效果。      （张擎）

保持睡眠充足

    “养生的关键是要有个好的作息习惯。”县妇幼保健院中医科主治医师王璞表示，深秋季节的养生在起居上要做到早睡早起和勤锻炼。
从中医角度讲，“‘早睡以利养阴，早起以利舒肺’。早起呼吸新鲜空气，能够使机体津液充足，精力充沛。加强防寒锻炼，可使人体的抗御机能得到锻炼，从而激发机体逐渐适应寒冷环境，有助于预防许多疾病。”
    此外，深秋季节气候干燥，昼夜温差大，呼吸系统疾病多发，养肺就成为养生的当务之急。王璞指出，人们应该根据天气冷暖变化适时增加衣服，避免风寒侵袭。作息要有规律，保持睡眠充足，以提高机体的免疫力。“天气变凉后注意保暖是非常重要的，同时，对肠胃的护理也要加强。容易腹泻、关节疼痛、咽喉不适的人群更要格外注意。”王璞提醒，深秋季节，除了在饮食方面多加注意，还应当注意保暖，尤其是患有慢性胃炎的人。“在睡眠中我们常常不自觉地变换睡觉姿势或者将被子踢开，肠胃受凉会引发胃肠道疾病而出现反酸、腹胀、腹泻、腹痛等症，使原来的胃病加重。”       （张擎）

少吃辣  防‘上火’

    “昨天晚上吃饭时吃了点辣椒，早上起床一看，嘴上起了一堆泡。”近日，李先生就餐时因食辣而引起上火，小小的辣椒让他苦不堪言。
    辣味是很受人们欢迎的味道，很多人对辣味有着独特的感情，有些人甚至餐餐吃辣、无辣不欢。但是，吃辣也要讲究季节和身体状况，否则就容易导致身体不适。
    “深秋季节在饮食上要格外注意， 尽量对辛辣食物敬而远之。”齐鲁医院桓台分院中医科主任、主治中医师张坤朋告诉我们，现在气候比较干燥，燥邪旺盛，易侵犯人体，一旦燥邪入侵，就会导致人体津液耗损，继而出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔发热、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，这就是中医常说的“上火”。
    张坤朋介绍，最适合吃辣的季节其实是冬季，因为冬季寒冷，而吃辣椒恰好有助于体温升高。最不适合吃辣的季节不是人们通常以为的夏季，而是比较干燥的秋季。“中医认为，有五味入五脏的说法，酸入肝、辛入肺、苦入心、咸入肾、甘入脾，而现在正是容易‘肺燥’的时候，尤其不适合吃辣。”
    “最根本预防‘上火’的措施就是多吃些粗粮、水果、蔬菜等营养丰富的食物，多喝蜂蜜水。”张坤朋向记者介绍道：“辛辣食物、烟熏烧烤等刺激性食物要少吃，以减少对口腔和胃肠的刺激，还应避免暴饮暴食或过度饥饿。”           
                      （张擎）   

深秋健身正当时

    虽然天气转凉，但是，人们锻炼、健身的热情却没有随着气温的降低而远去。10月23日晚上7:30，记者来到县文体中心，虽然天气有点凉，但在此运动的人们却是热火朝天，打篮球、慢跑、打羽毛球、滑轮滑……凡是能运动的地方都被充分利用了起来。
    记者在县文体中心篮球场看到，夜晚不足10度的低温，使得在场下“观战”的人裹着大衣瑟瑟发抖，但球场上就是另一番景象了，很多人选择轻装上阵，更有甚者，直接脱掉上衣“赤膊上阵”。
    “虽然气温并不高，但活动一会儿就暖和了。”在此打球的小王告诉记者：“现在这个季节打球正舒服，既不像冬天那么冷，也不像夏天那样闷得喘不过气来。”
    篮球场旁边的空地上，田大哥正在全神贯注地陪媳妇打羽毛球。“我家就在对面小区住，吃完晚饭我们有时候过来散散步，有时候打打羽毛球。”田大哥对记者说道：“我们定了个规矩，谁输了谁回家把碗刷了，我连续输好几天了，实在输不起了。”田大哥话音未落，被对面一个漂亮的扣杀打得猝不及防，为了救球，一屁股坐在了地上。
    “最近正是运动的好季节，通过运动保健身心，对身体是很有好处的。”县妇幼保健院沈威海医生告诉记者：“但是，毕竟早上和晚上气温较低，一定要在运动结束后及时添加衣物，以防受凉感冒。”
    沈威海提醒，运动之前，应做好充分热身准备，以防肌肉拉伤。   

县文体中心内，随处可见运动、健身的人。图为一名健身者在打太极拳。        （张擎 摄）

                        （张擎）