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蒸出“花馍”送乡亲!起凤镇东巩村长者食堂多了一份新“菜品”
时间:2022/8/5 10:08:42 来源: 【字号: 】 手机看新闻

8月4日,起凤镇东巩村的志愿者们把五颜六色的“大花馍”端上了村里长者食堂的餐桌,记者看到,刚刚制作好的花馍个大量足,盘顶装饰细腻,花色丰富,艺术形象栩栩如生,筋道香甜的口感更是赢得了现场老人们的一致称赞。

起凤镇东巩村村民 巩昌儒 :这花馍又好吃又好看,手艺真不错,今中午我们有口福了。

走进花馍制作者巩旭的工作间,阵阵麦香扑鼻,一款款造型别致、主题各异的花馍映入眼帘,虽然她今年只有25岁,但是制作花馍的功夫却一点也不“掺假”,揉、搓、捻、擀、剪、切、扎、卷……只见一块普通的面团,经过巩旭的一系列熟练操作,披上“彩色外衣”后,就成了造型独特引人注目的花式馒头。如今,巩旭制作的“大花馍”小有名气,无论谁家需要,她都会前去帮忙,乐此不疲。

起凤镇东巩村花馍制作者 巩旭:现在东巩村发展的越来越好了,尤其是村里的老人们也享受到了幸福晚年,我觉得自己也可以通过自己的手艺,制作出一些色彩搭配丰富、花样造型独特的花馍,为老人们的餐桌上也增添一些美味,让他们吃得放心、吃得舒心。

(桓台融媒记者 石龙迪 报道)

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