吃月饼是流传已久的中秋节习俗,虽然距离中秋节还有二十多天的时间,然而佳节未到,月饼这个每年必不可少的主角就提前纷纷登场,一年一度的月饼大战已然打响。
销售战“号角”提前吹响
由于今年农历闰六月,中秋节这一传统节日来的比往年都要晚,不过商家却比以往更加积极,月饼上市的时间不但没错后,反而比以往还要早一些。从超市、蛋糕店到淘宝、微信朋友圈,都开始提前销售或接受预订。
9月11日,记者走访我县各大超市时发现,不同包装规格的月饼已经搭建了“专卖区”,中秋字样的横幅随处可见,各种口味和款式的多种月饼在柜台上等待市民选购。上午10时,记者在信誉楼桓台商厦一楼超市区看到,为了提前烘托中秋气氛,超市专门设置了月饼销售区,豆沙馅、蛋黄馅、黑芝麻馅、五仁馅等这些传统大众口味的月饼已经摆上了货架,每斤零售价在7.5元至20元之间不等。不少逛超市的市民,路过此处时多多少少都要称上几块。“买上两三块,当早饭吃,快到中秋了再多买一些。”一位女士挑了多种口味的月饼称重。
记者在采访中发现,除了散装月饼,一些精美的月饼礼盒也在逐渐上架。但是,这些礼盒虽然包装精美,但价位适中,基本在48元至278元不等,大多用于中秋赠礼等,所以一般会在临近中秋的时段销售最好。
采访时,销售人员告诉记者,按照往年销售情况来看,销售最高峰一般在中秋节前一个星期。
私人订制月饼互联网热卖
“这个中秋怎能少了冰皮榴莲月饼”“冰皮制作用的是日本桃山工艺,精挑细选8种口味,细腻而不油腻……”记者浏览微信时看到,不少网友在朋友圈里做起了月饼代购,所推荐的月饼也是平日不太常见的品种,受到了不少年轻人的追捧。随后,记者在各大电商网上,随手一搜,卡通月饼、姓氏月饼等新奇百怪的月饼都可以私人订制。不仅如此,除了月饼本身可以订制,包装礼盒的造型、上面的文字图案都可以按买家的需求订做,每家店铺成交量也不小。
多数市民偏爱传统口味
在采访中,记者发现,多数市民偏爱传统口味。不同品牌的豆沙、五仁、黑芝麻、椒盐等馅料的月饼均销售比较好。正在超市购物的魏女士告诉记者:“我们家更偏爱黑芝麻、五仁这些传统口味的馅料,毕竟吃了这么多年。而且,我觉得传统口味月饼不容易作假,吃的放心。” ? 此外,与机械化制作的月饼相比,传统手工月饼更受消费者的欢迎。据了解,现做现卖、不含添加剂、香酥可口,有传统月饼的原汁原味,是消费者喜欢手工月饼的主要原因。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?(苗娟)