粮食安全是“国之大者”。桓台县以数字化转型促进农业高质量发展，用工业化思维发展现代农业，让信息化、数字化、智能化的新模式成为农业发展新引擎，推动粮食生产有“智”有“质”。

随着消费理念、饮食习惯的改变，面包、蛋糕、点心等越来越受人们欢迎，专用粉高端化成为面粉深加工企业的重要发展方向。在山东梨花面业有限公司，总投资2.4亿元的50万吨优质小麦深加工提升改造及智能配送项目进入设备调试阶段，项目投产后，年加工小麦能力可辐射面积150万亩，带动当地及周边地区农户种植优质专用小麦20万亩，成为山东最大的专用粉加工企业。

山东梨花面业有限公司副总经理 张莹：我们现在即将推出两个新的系列，一个和风系列，一个初雪系列，系列中有面包粉、吐司粉，还有糕点专用粉，这些是目前我们最高端的产品。新项目会带动周边，特别是桓台县的优质小麦种植，因为专用粉大部分原料是优质小麦加上进口麦，这样我们能够带动周边优质小麦订单式种植，也能够给农户增产增收。

梨花面业的底气，来源于桓台县着力推动粮食生产由高产向优质转变。桓台县作为江北第一个“吨粮县”，小麦生产实现二十连丰，高产攻关田亩产872.58公斤，再次刷新了鲁中地区高产记录。在粮食高产稳产的同时，怎样实现向优质高效转变？桓台县把发展数字农业作为主攻方向，与中化先正达集团签订战略合作协议，统筹整合农业生产“数据链”，搭建覆盖“耕、种、管、收、销”全链条的数字服务平台，目前已经建成3000亩“数字大田示范农场”，今年小麦喜获丰收，每亩综合收益提高250元左右。同时，为了打通粮食从“田间”到“车间”全产业链，中化先正达与梨花面业等面粉深加工企业签订合作协议，搭建“点对点”供给平台，提升了粮食生产的亩产收益。

以数字赋能农业高质量发展。下一步，桓台县逐步推广“MAP服务中心+示范农场+党支部领办合作社”、“MAP服务中心+MAP服务点+种粮大户”服务模式，未来3到5年内，有序托管和服务县内30万亩耕地，搭建覆盖农业全链条、服务辐射全县、带动广大农民增收的社会化综合服务平台，到2023年全部建成数字化高标准农田，打造形成“30万亩绿色食品原料基地”“粮食主导产业稳产高产”“良种良法良田配套”“社会化服务体系健全”“一二三产业融合发展”五大优势，促进粮食生产标准化、规模化、产业化，再创桓台粮食生产新优势。

（桓台融媒记者 杨琥 孙佳 报道）