“头茬韭黄香椿芽，带有鲜花的嫩黄瓜。”这里的韭黄，说是荆家镇东孙村的四色韭黄绝不为过。近20厘米长的四色韭黄散发着清淡的韭菜香，紫色的叶尖，由上而下又渐次呈现绿色、黄色和白色，与众不同的艳丽色泽是最令人称奇的地方。

日前，记者来到桓台县东孙绿海四色韭黄农民专业合作社四色韭黄种植基地看到，种植户们正忙得热火朝天，种植区内的围挡已经搭建起来，种植户们正在忙着翻土。合作社负责人李树海介绍，翻土是种植四色韭黄的第一道程序，下一步就是覆盖上保暖用的草苫。

67岁的菜农孙念东夫妇已经种植四色韭黄十几年的时间，今年他们家又种植了一亩多地的四色韭黄。孙念东说：“别小看这一亩多地的韭黄，这几年市场形势好，它可以给我们家带来4万多块的收入。”

李树海说，近年来，合作社都与种植户签订收购协议，社员们种植的四色韭黄由合作社统一销售。为了保护种植户的利益，合作社还专门召开价格听证会，由社员代表共同商议收购价格，让种植户们真正成为定价主体。

东孙村的四色韭黄之所以如此畅销，与合作社实行标准化种植和统一销售有密切的关系。“合作社实行全方位的标准化生产，肥料使用有机肥，蔬菜的质量得到大幅提高，销路也有了很大改善。”李树海表示，他们依托标准化建设，积极引导种植户使用绿色有机肥，并逐渐采用防虫网、吸虫灯等方式驱除虫害。此外，在实行标准化种植的基础上，合作社还对社员的四色韭黄进行统一包装、统一销售，目前，东孙村的四色韭黄已经远销到北京、天津、上海、深圳等各大城市，成为远近闻名的特色农产品，让村民们过上了多姿多彩新生活。

据了解，自韭菜制品实施“双证制”以来，绿海四色韭黄农民专业合作社加大了自我监督力度，并在四色韭黄种植基地四周安装了20余个摄像头，时刻监督社员种植四色韭黄的全过程。李树海说：“若发现社员有任何违规操作，我们不仅将及时制止，还将对相关社员采取惩罚措施，不让不合格的四色韭黄流入市场。” （金晓鹏）